土豆的存放方法有多 種，可以根 據不同的保存期限和 條件 選 擇合 適的方法。以下是一些常 見的土豆保存方法：
冷藏保存。 將土豆用保 鮮膜包裹或放入保 鮮袋中密封，然 後放入 冰櫃冷藏室，可以保存 兩周以上。 這 種方法需要 確保土豆 與空 氣隔 絕。
冷 凍保存。土豆先用保 鮮膜完全包裹 後放入保 鮮袋中，排 盡空 氣 後密封，放入 冰櫃冷 凍室，可以保存 數月。但 這 種方法可能 會降低土豆的 營 養 價值。
陰 涼 處保存。如果只需短期保存土豆，可以直接放在 陰 涼 處，一般可保存 兩到三天。需注意土豆 發芽的情 況。
黑 塑膠袋保存法。 將土豆放在通 風 陰 涼 處 晾乾 後，放入黑 塑膠袋中，加入餐巾 紙和 紙箱，以吸收 多餘水分和保持 乾燥。
乾沙埋藏法。使用 曬乾的沙子 與土豆混合，放入容器中，保持 乾燥和 恆 溫。
鹽水泡擦法。清洗土豆 後用 鹽水浸泡，然 後 瀝乾水分，放入 紙箱中保存。
使用 紙箱和 報 紙。在 紙箱底部 鋪一 層 報 紙，放入土豆，再放1到2 個 蘋果，以 蘋果 釋放的乙烯 氣 體 來保 鮮。
避免 陽光直射。 無 論哪 種保存方法，都 應避免土豆受到 陽光直射。
每 種方法都有其 優缺 點，可以根 據 實 際情 況和 個人偏好 選 擇合 適的保存方法。同 時，定期 檢查土豆的 狀 態，如有 發芽或 變 質 應及 時 處理。