土豆粉是一 種由土豆 製作而成的食品，它含有多 種 營 養成分，主要 包括：
碳水化合物。土豆粉中含有 豐富的 澱粉，是其主要成分。
蛋白 質。土豆粉中含有蛋白 質， 包括人 體必需的 胺基酸。
膳食 纖 維。土豆粉中含有粗 纖 維，可以促 進胃 腸道蠕 動，有 助於消化。
礦物 質和 維生素。土豆粉中含有 鈣、磷、 鉀、 鐵、硫胺素、核 黃素、 維生素C、 維生素B1等多 種 維生素和 礦物 質。
此外，土豆粉 還含有脂肪、糖 類、胡 蘿蔔素等成分。 適量食用土豆粉可以 為身 體提供所需的 營 養， 並有 助於促 進身 體健康。