製作 痲辣拌的步 驟如下：
準備各 種配菜，如火 鍋丸子、土豆片、金 針菇、青菜、 寬粉等，根 據 個人喜好 選 擇，洗 淨 備用。
在 鍋中 燒 開水，先 將耐煮的食材如土豆片、 蓮藕片、 寬粉等放入水中煮至 軟糯，大 約5 分鐘左右，然 後放入其他的蔬菜，如金 針菇、油菜等，煮熟 後全部 撈出。
製作 醬汁，在碗中加入 蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝 痲，淋上 熱油，加入生抽、 陳醋、蚝油、白糖、芝 痲 醬等 調料， 攪拌均 勻。
將煮好的食材和 調好的 醬汁混合在一起，充分拌 勻。
根 據 個人口味，可以添加一些豆 製品或其他的蔬菜。
最 後，根 據喜好可以添加一些芝 痲 醬、花椒油等增加 風味。
攪拌均 勻 後，即可食用。