地瓜乾的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
清洗紅薯。首先要選擇新鮮的紅薯，將其清洗乾淨，去除泥土和雜質。
去皮切條。將清洗乾淨的紅薯去皮，然後切成條或片狀，大小儘量保持一致。
蒸製紅薯。將切好的紅薯放入蒸鍋中，用大火蒸熟，通常需要蒸製15至20分鐘，可以用筷子輕鬆穿透紅薯判斷是否熟透。
晾曬或烤制。蒸好後，讓紅薯稍微晾涼，然後選擇將紅薯擺放在晾架上自然晾曬，或放入烤箱中烤制。如果選擇烤制，可設定溫度在140度至150度，烘烤時間大約為30至40分鐘。
烘乾。完成晾曬或烤制後，紅薯乾就已經製作完成。如果需要更乾的質地，可以再次進行晾曬或使用烤箱低溫烘乾。
保存。製作完成的地瓜乾應放在密封容器中保存，以延長其保質期。
此外，在烤制過程中，還可以根據個人喜好，使用蜂蜜水等增加風味。選擇晾曬或烤制的方法取決於個人喜好和可用的設備條件。