地瓜片做法

地瓜片的做法有多種，比如油炸地瓜片、烤地瓜片、電餅鐺烤地瓜片等。以下是油炸地瓜片的做法的介紹：

準備地瓜並削皮，然後切成薄片，薄片越薄越好。

將切好的地瓜片放入清水中浸泡，洗掉多餘的澱粉，直到水變清澈。

撈出地瓜片，控乾水分。

鍋中倒入適量的油，加熱至五成熱。

將地瓜片下油鍋炸至金黃，撈出即可。

此外，還可以根據個人口味選擇烤制地瓜片，這時只需將地瓜片擺放在烤盤上，放入預熱至適當溫度的烤箱中烤制即可。