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垃圾的吃法

魚鱗可以被製作成美味的食品。一種簡單的方法是將魚鱗洗淨後放入清水中煮製30分鐘,然後撈出魚鱗並冷卻,最後放入冰櫃。煮成的魚鱗湯冷卻後會成凍狀,可以沾上用醋、醬油、食鹽、白糖、蔥、香菜調製的醬料食用。

另一種做法是將魚鱗洗淨後,加入少許白醋和鹽攪拌,再用清水洗淨,隨後加入麵粉,使每一片魚鱗都裹上麵粉。然後將魚鱗放入鍋中炸至金黃,撒上椒鹽與胡椒粉即可食用。