基圍蝦怎麼蒸

清蒸基圍蝦的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

將基圍蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，並用牙籤去除蝦線。

蝦擺盤後，撒上蒜末、薑絲、蔥段等調料。

在鍋中加水煮開，然後將蝦放入蒸盤中，蓋上蓋子繼續蒸。

大火蒸5~8分鐘，具體時間可能需要根據蝦的大小和個人口味進行調整。

蒸好後，可以根據個人喜好製作蘸醬，如加入蒜末、薑末、生抽、醋等調味料。

最後，將蒸好的蝦取出，搭配蘸醬即可食用。

這是一種比較簡單的清蒸基圍蝦做法，您可以根據個人口味進行調整。