毛絲鼠是一種草食性小動物，它們在野生狀態下主要以植物果實、種子以及鮮草、乾草、樹皮等為食。在人工飼養條件下，毛絲鼠的飲食可以包括乾草、穀物和青飼料，或者是配合飼料。這些飼料可以包括草本植物、蔬菜、野菜、桑葉、榆葉、苜蓿、麥麩、玉米麵、豆餅粉等。特別地，毛絲鼠的消化道特別長，盲腸發達，因此適合食用高纖維的飼料。
需要注意的是，毛絲鼠不宜食用含水量太多的蔬菜，如白菜，以免影響其消化系統。此外，精飼料的添加包括鈣、磷、碘化鉀、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸錳等礦物質，以及少量的精食鹽、酵母粉和骨粉，以平衡營養。
毛絲鼠的採食量約為體重的5%～6%，其中顆粒飼料占80%，乾草和青綠飼料占20%左右。飼餵應該根據季節、氣溫和毛絲鼠的糞便乾濕等情況進行調整，以保證其健康成長。