墓碑的刻字和雕刻方式有多種，主要包括：
手工雕刻。這是一種傳統技藝，適用於製作高品質的雕刻作品。手工雕刻需要先在石碑上繪製或寫出要雕刻的紋飾、圖案和文字，然後由熟練的石匠師傅進行雕刻。這種方法的缺點是效率低，已經逐漸被機器雕刻取代。
使用腐蝕液。這種方法適用於大理石和漢白玉等石材。通過使用以鹽酸為主的腐蝕混合液，與石材中的碳酸鈣發生化學反應，生成可溶性鹽和沉澱物，然後用清水沖洗乾淨，從而達到雕刻效果。這種方法成本低，適合大批量生產。
噴砂雕刻。適用於加工小型或不規則形狀的墓碑。噴砂雕刻的成本低，速度快，適合雕刻千個左右的字元，且深淺可以自由控制調整。
數控雕刻。這是現代常用的方法，適用於各種石材和部分非石材材質。數控雕刻通過電腦控制，自動進行雕刻，效率高且安全可靠。1325石材墓碑雕刻機等設備可用於多種材料的雕刻，包括天然大理石、花崗石、青石等。
墓碑刻字的內容和位置也有特定的講究，包括風水、籍貫、姓名、生卒年月日、立碑人、造墓時間等信息。這些信息的排列和表述方式都有特定的文化含義和傳統。