煮墨魚湯的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備材料。選擇新鮮的墨魚，豬骨，蓮藕，乾貝，紅棗，生薑，黨蔘，陳皮等。
處理墨魚。將墨魚清洗乾淨，切成小塊或片狀，可以泡發，以去除腥味。
準備其他配料。蓮藕去皮切塊，豬骨飛水去血沫，乾貝洗淨，紅棗去核，生薑切片。
燉煮。將所有材料放入砂鍋或湯鍋中，加入足夠的水。大火燒開後轉小火，蓋上蓋子慢燉。燉煮時間根據具體的材料和鍋具有所不同，一般需要1到2小時。
調味。燉好後，根據個人口味加入適量的鹽或其他調料進行調味。
此外，還可以根據個人喜好添加其他食材，如白果、芋頭等，以增加湯的營養和口感。