撰寫房屋買賣協定書時，應包括以下要素：
雙方當事人信息。賣方和買方的詳細信息，包括姓名、身份證號等。
房屋信息。房屋的詳細描述，包括座落位置、結構、建築面積、用途等；房屋的所有權證號和國有土地使用權證號；房屋的土地使用權取得方式。
交易價格及支付方式。房屋的成交價格，以及支付方式，如一次性付款、分期付款等。
交付和驗收。賣方交付房屋的具體日期，以及買方驗收房屋的條款。
稅費和費用。明確交易過程中產生的所有稅費和費用由哪一方承擔。
權利和義務。包括但不限於賣方的產權承諾、買方的付款義務等。
違約責任。明確違約情況下的責任和處罰措施。
附加條款。如雙方認為必要的其他條款，如保密條款、適用法律等。
以上內容應在甲乙雙方充分協商的基礎上確定，並在契約中明確表述。同時，契約應由甲乙雙方各自持有一份，以作為雙方遵守的依據。