製作壽司卷的步驟如下：
準備米飯。米飯需要是現成的，並且要冷卻。之後，將適量的壽司醋拌入米飯中，以調整味道。
準備配料。常見的配料包括煎蛋皮、火腿腸、黃瓜、壽司蘿蔔等，這些食材都需要切成條狀。
鋪設海苔。將海苔粗糙的一面朝上放置在竹簾上。
鋪米飯。將冷卻好的米飯均勻鋪在海苔上，儘量鋪平。
添加配料。在海苔上的米飯上，可以添加肉鬆、沙拉醬等調味品，然後放上之前準備好的火腿腸、黃瓜條等。
卷壽司。使用竹簾將海苔捲起，卷的時候要稍微用力，以確保卷得緊實。卷好後，讓壽司定型幾分鐘。
切割壽司。將卷好的壽司切成段，裝盤即可享用。
這些步驟涵蓋了製作壽司卷的基本流程，您可以根據自己的口味調整配料和調味品。