壽司醋怎麼做

壽司醋的製作方法相對簡單，以下是常見的做法：

將白醋、白糖和鹽按照一定比例混合。具體的比例有多種建議，例如6:5:1或5:2:1，這取決於個人口味。

將這些材料放入小鍋中，開小火加熱並不斷攪拌，直到糖和鹽完全溶解。

一旦糖和鹽溶解，關火併讓混合液冷卻。

冷卻後，可以將壽司醋存放在乾淨的瓶子中備用。

此外，有些做法中還會加入其他成分以增加壽司醋的風味，例如檸檬片、蘋果片或昆布。這些成分在混合液冷卻後加入，然後浸泡一段時間，使壽司醋帶有更復雜的風味。