壽喜燒是一種日本料理，通常是將牛肉和其他蔬菜、豆腐等食材一起烹飪。以下是壽喜燒的常見做法：
準備食材。這通常包括牛肉、蔬菜（如白菜、白蘿蔔、蘑菇等）、豆腐和其他配料。
烹飪過程。在鐵鍋中放入適量的油，將切好的牛肉煎至兩面金黃。加入洋蔥、大蒜、生薑等調味料，繼續翻炒。當所有食材都炒熟後，加入壽喜燒醬汁，繼續翻炒，確保所有食材都均勻沾上醬汁。最後，加入足夠的水，將鍋中的食材燉煮至入味。
加入蔬菜和豆腐。當牛肉煮至七八成熟時，加入蔬菜和豆腐。
烹飪完成。當所有食材都煮熟後，壽喜燒就可以享用了。
此外，壽喜燒的特色之一是將牛肉蘸生雞蛋液食用，這可以讓肉質冷卻下來，同時使味道變得更加柔和。