夏季作物包括水稻、小麥、棉花、大豆、蜜瓜、桃子、草莓、番茄、豆角、黃瓜、紅薯、秋葵、南瓜、莧菜、通菜、木耳菜、生菜、芹菜、辣椒、白菜、絲瓜、西瓜、茄子、豇豆、毛豆、西瓜等。 這些作物耐熱、需要充足的光照和水分，適合在夏季種植。