蘇油是什麼

蘇子油

蘇油通常指的是蘇子油，是由紫蘇的種子提煉出來的植物食用油。

蘇子油是目前已知含有α-亞麻酸最高的植物油，其具有多種健康益處，包括增強智力、提高記憶力、保護視力、改善睡眠、抑制血栓性疾病、預防心肌梗死和腦梗死、降低血脂和血壓、抑製出血性腦中風、預防過敏等。

此外，蘇子油既可以內服也可以外用，是一種多用途的植物油。