在《哆啦A夢牧場物語》中，釣魚是一種重要的活動，需要使用魚竿，而魚竿可以通過與釣魚屋的小姐姐對話獲得。釣魚的過程是，將快捷道具切換到魚竿後，靠近海邊或河邊的釣魚點，按A鍵即可垂釣。釣魚點出現的魚也會根據晝夜、天氣、季節產生相應的變化。
使用魚餌可以增加釣到高品質魚的機率。釣魚點出現的魚也會根據晝夜、天氣、季節產生相應的變化。因此，選擇合適的釣魚地點和時間是非常重要的。例如，在春季可以嘗試在牧場河、嘩嘩瀑布、嘩啦河等地釣魚；夏季則可以在嘩嘩瀑布、牧場河、嘩啦河等地嘗試；秋季和冬季也有各自特定的魚類和釣魚地點。
釣魚不僅可以獲得收入，還可以用來烹飪或者作為禮物送給角色以提升關係。因此，掌握釣魚技巧對於遊戲進程非常重要。