多穀物麵包的做法非常豐富和多樣，以下是一種常見的製作方法：
浸泡亞痲籽和芝痲。如果是生的亞痲籽，需要用水浸泡半小時，浸泡後用冷水沖洗並濾乾水分。如果是熟的亞痲籽，可以省略浸泡步驟。
準備麵團。將麵粉、水、酵母、鹽、黃油等材料混合，揉成麵團。麵團的含水量應適中，以便於操作。
加入穀物和輔料。將準備好的穀物（如燕麥、大麥、黑麥、小米等）加入麵團中，混合均勻。也可以加入其他輔料，如核桃仁、葡萄乾等，以增加風味和營養。
基礎發酵。將麵團放入適當的環境中，讓其發酵至體積約為原來的兩倍。
分割和整形。將發酵好的麵團分割成小份，鬆弛一段時間後，揉圓或整形成喜歡的形狀。
二次發酵。將整形後的麵團放入適當的環境中進行二次發酵，直到體積再次增大。
烘烤。預熱烤箱至適當溫度，將麵包放入烤箱中烘烤，直到表面呈金黃色，敲擊底部有回音。
冷卻和切片。烘烤完成後，將麵包取出放在冷卻架上完全冷卻，然後切片享用。
以上步驟結合了不同的搜尋結果，可以根據個人口味和需求進行調整。