夜市最早

唐代中晚期

夜市最早出現在中國的唐代中晚期。

在唐代，由於嚴格的宵禁制度，夜市主要出現在一些大城市，如汴梁（現在的開封）和揚州，而且這些夜市主要服務於達官貴人和社會上層。