大年十二的飲食習慣因地區和家庭而異，但通常包括以下幾種食物：
餃子。這一天吃餃子，餃子的形狀通常被捏成老鼠的樣子，寓意著防止老鼠偷吃糧食。
小米粥。在傍晚或晚上，人們會熬製小米粥，認為這樣可以糊住老鼠的眼睛，使其找不到偷吃糧食的路。
玉米麵粥。有的地方晚餐會吃玉米麵粥，目的是迷惑老鼠，使其看不清東西。
荸薺、胡蘿蔔、黑木耳和三層肉混合的菜餚。這種菜餚象徵著五穀豐登，寓意著來年的好收成。
清蒸魚。象徵著年年有餘，寓意著富足和吉祥。
五色魷魚煲。這道菜結合了多種顏色和食材，象徵著豐富多彩和五穀豐登。
消積湯。在大魚大肉之後，為了幫助消化，會喝消積湯。
白斬雞。雞肉在年夜飯中象徵吉祥，白斬雞以其平補的作用適合多數人食用。
乾煎螃蟹。螃蟹性質寒涼，通過乾煎和加入生薑來平衡其性質。