保存大核桃的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
冷藏保存。將核桃放入密封袋中，排除空氣後放入冰櫃的冷藏室，這種方法可以保持核桃的新鮮度和營養成分，但應注意不要放置過長時間，以免核桃回軟或變質。
曬乾保存。將核桃放在陽光充足且通風良好的地方晾曬，直到完全乾燥，這種方法可以延長核桃的保存時間，但需注意避免潮濕和污染。
真空保存。將核桃放入真空袋中，排除空氣後密封保存，這種方法可以有效地延長核桃的保質期。
油封保存。將核桃放入鍋中用油煎炸，炸至外皮微黃後塗抹適量鹽和食用油，然後密封保存，這種方法也可以延長核桃的保質期。
以上方法可根據個人需求和條件選擇使用，以達到最佳的保存效果。