「大棚王」是一種果實特大的杏品種，其平均單果重約120克，最大可達200克。這種品種的果實在國內同期成熟的杏品種中屬於果個最大的。以下是關於「大棚王」的詳細介紹：
「大棚王」的果實特徵。果實長圓形或橢圓形，果形指數為1.05，果梗粗短且著生牢固，采前不落果。果面較光滑，有細短絨毛，底色為橘黃色，陽面著紅暈。果肉黃色，肉質細嫩，纖維較少，汁液較多，香氣中等，品質中上。可溶性固形物含量為12.5%，可溶性糖含量為10.7%，可滴定酸含量為1.13%，風味甜。果實5月中下旬開始著色，6月初果實成熟。
「大棚王」的生長結果習性。幼樹生長勢較強，結果後趨向中庸，形成大量中短枝和花束狀果枝。喜光性強，對肥水條件要求較高。各類果枝均能結果，以短果枝結果為主。花器發育完全，退化花比例少，易成花，花量大，坐果均勻，產量高。定植後第2年即可結果，4至5年進入盛果期，畝產可達2000kg。