大米布丁的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。大米、牛奶、白糖、蛋黃、鹽、香草香精等。
浸泡和煮大米。將大米淘洗乾淨後浸泡至少4小時，之後煮熟。
加入牛奶和調料。將煮熟的大米放入牛奶中，加入白糖、鹽和其他調料如香草香精，攪拌均勻。
混合蛋黃。將蛋黃打散後與牛奶大米混合均勻。
蒸煮或烤制。將混合好的大米布丁放入蒸鍋中蒸煮或烤箱中烤制，直到布丁變得濃稠。
冷藏和裝飾。將布丁放入冰櫃冷藏，可以撒上肉桂粉、裝飾上新鮮水果或果醬等增加風味。
以上做法結合了傳統的烹飪方法和現代的製作技巧，可以根據個人口味進行調整。