大米是一種常見的穀物，可以用來製作各種美食。以下是一些大米的美食做法：
腸粉。用大米製作腸粉是一種流行的做法。首先，將大米用兩倍的清水浸泡一夜，然後使用破壁機將大米打成非常細膩的米漿。接著，取適量的米漿與開水混合，攪拌至米漿變色且稍微濃稠。在一個平底盤中刷上油，倒入一勺米漿和一些蛋液，蒸煮3分鐘後即可食用。
辣條。剩米飯可以與玉米澱粉、麵粉等材料混合，製作成辣條形狀的米飯麵團，然後蒸煮製成辣條。
大米鍋貼。使用米飯和餃子皮可以製作出獨特的鍋貼。在炒好的米飯中加入蔬菜丁和調味料，然後包入餃子皮中，煎至兩面金黃即可。
大米發糕。使用粘米粉、酵母、白砂糖等材料，混合成麵糊後發酵，最後蒸煮製成發糕。
奶香大米糕。大米和牛奶混合打成糊，加入白糖和芒果肉，蒸煮製成糕點。
玉米雞蛋飯糰。使用新鮮米飯、毛豆、玉米粒和雞蛋等材料，混合後製成飯糰。
蝦仁洋蔥炒飯。將蝦仁、洋蔥和雞蛋等材料與米飯混合炒制。
米飯漢堡。使用豬肉餡和蔥姜等材料製成肉餅，搭配米飯、泰式甜辣醬和生菜等食材。
這些方法展示了如何以不同的方式利用大米製作美味佳餚。