大辣片是什麼

大辣片是一種用黃豆加工成的片狀麻辣食品，也被稱爲麻辣豆皮、辣片或豆腐皮。這種食品的特點是加工出來的大辣片通常是比較大的一張，層層疊疊地碼在一起，因此得名“大辣片”。在製作過程中，大辣片會被食用油、孜然、辣椒、八角、桂皮、蒜粉等香料調製，使其色澤金黃，香辣撲鼻。大辣片的熱量通常在每100克含有500-600卡路里，具體熱量可能會因品牌和配方的不同而有所差異。