天津麪茶是一種傳統的天津早餐，其製作原料主要包括糜子面、芝麻、芝麻醬等。製作麪茶的步驟如下：
炒芝麻。將白芝麻小火炒至金黃色，然後擀碎，加入鹽拌勻製成芝麻鹽。
調芝麻醬。將芝麻醬和花生醬按比例混合，加入香油調勻。
準備糜子面。將糜子面調成米糊狀。
煮麪茶。將糜子麪糊放入水中，小火熬煮成粥狀。
調味。將芝麻鹽和芝麻醬淋在熬好的麪茶上。
享用麪茶時，可以配合蒸餅一起食用，增加風味。雖然許多人使用勺子吃麪茶，但最傳統的喫法是直接端着碗轉圈喫。無論使用哪種方式食用，都可以根據個人喜好調整芝麻醬和芝麻鹽的用量。