天然蜂蜜的保存方法主要包括以下幾點：
避免陽光直射。將蜂蜜存放在陰涼、乾燥、避光的地方，避免陽光直射，以保護其中的活性成分和營養成分。
密封保存。由於蜂蜜是高糖食品，容易吸收空氣中的水分和氧氣，引起變質，因此應使用密封的玻璃瓶或密封袋保存。
冷藏保存。雖然不是必需，但冷藏可以延長蜂蜜的保質期，保持營養成分穩定，防止細菌滋生。需要注意的是，冷藏後的蜂蜜可能會出現結晶現象，這是正常的。
選擇合適的容器。使用清潔、乾燥、無毒的玻璃或陶瓷容器，避免使用金屬容器，因為蜂蜜中的酸性物質可能與金屬發生反應。
單獨存放。避免將蜂蜜與其他食品混合存放，以防化學反應或交叉污染。
注意保質期。大多數蜂蜜的保質期為2~3年。購買時應注意生產日期和保質期，選擇新鮮、無添加的蜂蜜。
使用乾淨的勺子取用。為避免引入細菌，應使用乾淨、乾燥的勺子取用蜂蜜。
防止結晶。如果蜂蜜結晶，可以置於溫水中輕輕加熱，直至恢復液態狀態。
避免水分和溫度過高。高水分含量和過高溫度會導致酵母菌生長和繁殖，引起蜂蜜發酵變質。