太婆梨是什麼梨

笨梨

太婆梨，也被稱為笨梨、老媽子梨或梨菇菇等，是薔薇科梨屬的植物。

太婆梨的梨體較小，果皮發綠、鬆脆，並布滿褐色的斑點，果皮通透性較強，不宜長時間浸泡在水中。熟透的太婆梨在陽面會出現一塊紅色的痕跡，這是判斷太婆梨是否成熟的唯一外在指標，也是鑑別太婆梨和其他梨種的重要指標。太婆梨的果肉黏軟，呈半透明的淡玉色，硬度比牙膏稍微大一些。分布於中國，梨體95%的部分可供食用，容易加工成罐頭，具有很好的食用價值。

此外，太婆梨是一種只經過簡單人工馴化的品種，更接近於野梨，保留了很多野梨的特性。