甜餡薄餅
太陽餅是一種源自中國臺灣的甜餡薄餅，主要由麪粉和麥芽糖製成，形狀近似圓形，餅皮酥脆易於碎裂，通常與濃茶一起食用，也可用熱水沖泡後作爲粥食用。
太陽餅的歷史可以追溯到臺灣中部的臺中市，是當地的傳統名產之一。太陽餅的名稱來源有多箇說法，一箇說法是由於其金黃色的酥皮和圓形的形狀，形似太陽，因此得名。另一種說法是，太陽餅原本沒有專屬名稱，後來因在“太陽堂”打出名氣，才被命名爲太陽餅。
除了作爲點心外，太陽餅在臺灣也常作爲伴手禮贈送。太陽餅的文化節是臺灣的重要節日之一，顯示了太陽餅在臺灣文化中的重要性。