沉香
奇楠香是一種非常珍貴且特殊的沉香，屬於瑞香科植物沉香或白木香近根部含有大量樹脂的木材，其質地柔軟、具有高黏性和韌性，油脂含量高，香氣濃郁、甘甜而典雅。
奇楠香在梵語中被稱作tagara，有多個別名，如伽羅、伽楠、伽藍等，自古以來就被視為極為珍貴的香材，常用於皇室祭天、祈福、禮佛等重要場合。與普通沉香相比，奇楠香的形成條件更為苛刻，其在結香過程中受到特殊菌種的影響，從而發生了質變。
奇楠香的味道在咀嚼後會粘牙，感覺類似年糕，而生津則更加持久和強烈。此外，奇楠香在加熱後散發的味道與普通沉香完全不同，具有本質的區別。在相同含油量的情況下，奇楠香很軟，尤其在濕潤狀態下，而普通沉香則會沉水，奇楠香卻不會。