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奇雅子食譜

奇亞籽是一種營養豐富的食物,可以用來製作多種美味的食譜。以下是一些使用奇亞籽的食譜示例:

藍莓香蕉奶昔。首先,將奇亞籽與溫水混合併攪拌至充分吸水膨脹,然後加入羽衣甘藍粉攪拌均勻備用。接著,將藍莓和香蕉加入榨汁機中,加入牛奶後榨成奶昔。最後,將奇亞籽打底放入杯子,倒入一半的藍莓香蕉奶昔,再倒入剩餘的奇亞籽和藍莓香蕉奶昔。

奇亞籽麥片乳酪司康餅。準備黃油、奶油乳酪、奶粉、牛奶、雞蛋白糖、奇亞籽麥片和低筋麵粉。將黃油和奶油乳酪打發後加入白糖,再加入雞蛋和牛奶、奶粉、泡打粉和鹽混合均勻。接著加入奇亞籽麥片和低筋麵粉,揉成麵團。將麵團擀成約1厘米厚,用喜歡的模具形狀切割成司康餅。將司康餅放入預熱至180度的烤箱中,刷上蛋黃液後烤15至20分鐘即可。

這些食譜不僅美味,還富含膳食纖維和蛋白質,能提供較強的飽腹感,有助於通便。