當女朋友表現出冷淡時，可以採取以下幾種方法來應對：
殷勤和關心。首先，可以通過增加對她的殷勤和關心來開始改變現狀，這可以是在日常接觸中的小細節上的注意，或者通過送小禮物來表達愛意。
理解她的情緒。女朋友的冷淡可能只是因爲她正在經歷一些情緒上的波動或者需要一些私人空間，在這種情況下，保持冷靜並避免過於焦慮或沮喪是很重要的。
主動溝通。選擇一箇合適的時機和地點，與女朋友坦誠地交流感受和想法，詢問她對自己的感受和想法，瞭解她的需求和期望。
傾聽和理解。在溝通時，需要傾聽和理解女朋友的想法和感受，尊重她的意見和感受，避免打斷她的發言。
給予支持和關心。可以通過關心女朋友的生活和工作，詢問她的近況和感受，向她展示自己的支持和關心。
改變約會方式。如果情況沒有改善，可以嘗試改變約會的風格，例如選擇一箇更幽靜的環境，在喫飯過程中和她分享你們之間的深情時刻。
自我提升。利用這個時間提升自己，無論是外在的還是內在的，讓女朋友看到自己的成長和改變。
通過這些方法，可以更好地理解和應對女朋友的冷淡，同時也可以加強你們之間的關係。