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奶油奶

奶油奶是一種特色飲品,源自香港澳門的茶餐廳。這種飲品的製作方法是將冰淇淋汽水(也可以選用七喜)與牛奶同時倒入杯中,無需攪拌,兩者會自然混合,形成既有冰淇淋的香氣又有牛奶滑順口感的飲品。如果先倒入冰淇淋汽水再倒入牛奶,可能會導致奶液分離,雖然味道相近,但外觀會較差。在這裡,「奶油」指的是「奶油蘇打」,是港澳地區對cream soda的音譯,台灣稱之為「冰淇淋汽水」。