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奶油義大利面做法

奶油義大利麵的做法有多種變化,以下是一種常見的做法:

準備食材。義大利麵、奶油、黑胡椒芝士粉培根蒜末橄欖油雞蛋、新鮮菠菜(可選)。

煮麵。將義大利麵放入加鹽的熱水中煮至軟硬適中,然後濾乾水分。

炒制培根和蒜末。在鍋中加入橄欖油,放入蒜末和切好的培根,炒至金黃色。

加入義大利麵。將煮好的義大利麵加入鍋中,關火後拌勻。

製作醬汁。將芝士粉、鮮奶油、黑胡椒拌勻後,放入雞蛋液再攪拌均勻。

調味。將醬汁倒入義大利麵中,攪拌均勻,根據口味可以加入黑胡椒粉和鹽調味。

裝盤。將義大利麵裝盤,可以撒上一些芝士粉和黑胡椒粉作為裝飾。

這是一種基礎的奶油義大利麵做法,可以根據個人口味添加不同的配料,如蘑菇、蝦仁等,或者嘗試不同的調味品和醬汁來變化口味。