奶油霜的製作方法有多種，這裡提供一種常見的製作步驟：
準備材料。黃油200克，糖粉100克，牛奶30克，細砂糖50克，煉乳20克，蛋黃2個，香草精1/4小勺，朗姆酒10克，檸檬汁10克。
黃油和糖粉混合。將黃油和糖粉放入一個大碗中，用電動打蛋器攪打到順滑。
加入蛋黃和其他材料。將蛋黃、牛奶、煉乳、細砂糖放入鍋中攪拌均勻後，小火加熱至表面出現細密氣泡，然後冷卻。將冷卻後的蛋黃糊倒入黃油中，攪拌均勻。可以加入香草精、朗姆酒、檸檬汁增加風味。
攪拌至順滑。繼續攪拌至奶油霜變得順滑、蓬鬆。根據需要調整甜度和口感。
以上方法適用於製作基礎的奶油霜。如果需要製作不同種類的奶油霜，如法式奶油霜或意式奶油霜，需要按照特定的配方和步驟進行。