奶粉的製作過程主要包括以下步驟：
原料採集。首先收集新鮮的牛奶或羊奶。
淨乳處理。牛奶會經過過濾、離心等步驟，去除雜質如殘留的草渣、細菌等。
殺菌處理。通過高溫短時殺菌技術，殺死原料乳中的有害微生物。
標準化處理。調整原料奶中的營養成分，使其符合規定的標準，這包括調整脂肪和固體物的含量。
濃縮和脫水。通過蒸發技術，去除原料奶中的一部分水分，使液體變得更加濃稠，這一步驟可以去除多餘的水分和部分脂肪，使奶粉更加濃縮和營養豐富。
噴霧乾燥。將濃縮後的原料奶噴成霧狀，然後與熱空氣接觸，使水分迅速蒸發，得到奶粉。
篩分和包裝。對奶粉顆粒進行篩分和分級，去除不合格的顆粒，最後進行包裝，製成常見的奶粉產品。
儲存。將包裝好的奶粉放在乾燥、陰涼、通風良好的倉庫中，避免陽光直射和高溫，保證產品的品質和安全。
以上每個步驟都對最終奶粉的質量和營養價值有重要影響。