奶粉水解是指將奶粉中的蛋白質通過水解處理分解成更小的分子。 水解奶粉是一種特殊配方的嬰兒奶粉，這種處理方式主要是爲了應對嬰兒對牛奶蛋白過敏或消化不良的問題，使其更容易被寶寶吸收。水解奶粉通常分爲適度水解、深度水解和純氨基酸奶粉等類型。