專為嬰兒設計的食品
奶豆是一種專為嬰兒設計的食品，主要由牛奶或奶粉製成。
奶豆可以分為兩類：
一種是豆類製成的食品，含有豐富的蛋白質、胺基酸、鈣、鐵、鎂等微量元素，可以提供寶寶所需的營養，促進身體健康。
另一種是經過發酵製作的食品，其狀態類似豆子的碎渣，主要目的是為了補充機體所需營養物質，有助於增強體質及提高免疫力。
奶豆的食用時間和方法因寶寶年齡而異。一般建議從寶寶6到7個月大時開始嘗試奶豆。在食用前，應將奶豆用清水泡浸至少8小時，以去除其中的草酸，然後用開水加入適量的白砂糖、奶粉等配料烹製成食品。需要注意的是，應控制寶寶食用的量，以避免腹脹、腹瀉等不適症狀。
此外，奶豆也指一種低鈉、低糖、低脂的碳水化合物類食品，主要原料是澱粉，適合成長發育中的兒童。不過，對於四個月以後開始接觸輔食的寶寶，建議先從單一少量的輔食開始，逐漸適應後再加入奶豆。