奶豆腐的保存方法有多種，具體取決於季節、溫度以及是否已經開封。以下是一些推薦的保存方法：
一般季節：
可以直接將奶豆腐放在水裡，確保水完全淹沒過奶豆腐，這樣可以保存一兩天。
夏季：
由於氣溫高，食物容易變質。可以將奶豆腐放入鹽水中保存，鹽水製作方法是燒開水中加鹽溶解後冷卻，再將奶豆腐放入其中，水要完全覆蓋奶豆腐，這樣可以延長保存時間。
冰櫃保存：
未開封的奶豆腐可以放在冰櫃中冷藏保存。
已開封的奶豆腐應儘快食用完畢，並注意避免污染。
奶豆腐也可以放在冰櫃的冷凍室中，變成凍豆腐，適合吃火鍋時使用。
曬乾保存：
將奶豆腐切片曬乾，這樣可以長時間保存且不會變質。
注意事項：
儲存奶豆腐的溫度不宜過高或過低，以避免變質或影響口感。
儲存時應與其他食品隔離，防止交叉污染。
注意購買有信譽的品牌和正規渠道的奶豆腐，並查看包裝上的保質期和生產日期。
如果奶豆腐未開封，可以放置在冰櫃中冷藏保存。如已開封，應儘快食用完畢，並注意避免污染。
在食用前仔細觀察奶豆腐的外觀、氣味和口感，如發現異常（如變色、異味等），應立即停止食用。
通過以上方法，可以有效延長奶豆腐的保質期並保持其品質。