奶豆腐好吃麼

美味

奶豆腐通常被認為是美味且受歡迎的。

奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品，是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，雖然形狀類似普通豆腐，但並非豆腐，因像豆腐而得名。奶豆腐的味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又充飢。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。

此外，奶豆腐的營養價值高，含有豐富的蛋白質、胺基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力、美容養顏的佳品。