您好，以下是幾種美味的家常菜做法：
包菜炒雞蛋。將包菜洗淨撕成小塊，雞蛋打散，鍋中加油，先炒雞蛋後盛出，再加油炒蒜片、乾辣椒和小蔥段，放入包菜炒至軟，然後加入炒好的雞蛋，加鹽和雞精調味，炒勻即可。
海鮮菇炒土豆片。海鮮菇去根焯水，土豆切片，鍋中加油，炒蔥、姜、蒜和辣椒，加入土豆片翻炒，加生抽和蚝油調味，倒入海鮮菇和青椒翻炒，加鹽和白糖調味。
大蔥炒豆腐。老豆腐切條，鍋中加油，煎豆腐至金黃，再加姜、蒜、乾辣椒炒香，加入煎好的豆腐和青椒翻炒，加水稍煮，加入大蔥、鹽和雞精調味。
香菇炒肉片。豬肉切片醃製，香菇和黃瓜胡蘿蔔切片，鍋中焯香菇，再加油炒肉片至變色，加入薑絲和蒜粒炒香，加入香菇和黃瓜胡蘿蔔片，加鹽、白糖和生抽調味。
西紅柿炒茄子。茄子和西紅柿分別去皮切塊，鍋中加油炒蒜、姜、乾辣椒，加入茄子炒軟，加老抽、生抽炒出醬香，加入西紅柿炒出湯汁，加少許白糖增鮮。
這些菜品做法簡單易學，味道鮮美，適合家庭日常製作。