製作義大利麵的步驟如下：
煮麵。先燒開水，準備煮麵，在水中加一勺鹽，然後煮麵，按包裝上的說明煮8分鐘左右，煮好後，把面撈出來瀝乾水分備用。
炒蔬菜。另起一鍋，放入橄欖油，先把包菜和胡蘿蔔絲炒一下，炒到變軟後加入生抽、素蚝油、白糖和清水，再加點胡椒粉和鹽調味。
混合。把煮好的義大利麵加入鍋中，翻炒均勻，讓麵條吸收醬汁的味道，如果需要，可以加老抽調色。
加入蔬菜和豆芽。最後加入豆芽和青菜翻炒一到兩分鐘。
出鍋。關火後，淋上一小勺香油，即可出鍋。
以上是一種簡單的義大利麵做法，可以根據個人口味進行調整。