想要不酒醉，可以採取以下措施：
避免空腹喝酒。喝酒前先喫些東西，特別是高蛋白或高脂肪的食物，如雞蛋、牛奶、豆漿等，這些食物在胃中能與酒精發生化學反應，減少酒精的吸收。
慢慢喝酒。避免快速飲酒，因爲這會加重身體分解酒精的負擔，從而更容易醉。有意識地控制飲酒速度，讓自己有更多時間來適應酒精的影響。
多喝水。在喝酒時多喝水有助於稀釋酒精，減緩酒精的吸收速度，並在一定程度上減少醉酒的可能性。
避免混合飲酒。不要將不同種類的酒混合飲用，尤其是不要將烈酒與帶有碳酸的飲料混合，因爲這會增加酒精的吸收速度。
飲食搭配。喝酒時多喫綠葉蔬菜和豆製品，這些食物有助於中和酒精，減少其對胃黏膜的刺激。
避免快速飲食。慢慢進食並細嚼慢嚥，有助於降低醉酒的風險。
此外，喝酒前可以適量運動，這有助於提高身體的代謝率，從而更好地處理酒精。需要注意的是，每個人的酒精耐受量不同，因此找到適合自己的飲酒方式非常重要。同時，過度飲酒對健康有害，應適量飲酒或考慮避免飲酒。