保存百香果有多種方法，可以根據需要選擇合適的保存方式：
常溫保存。將百香果放在乾燥、通風良好但避免陽光直射的地方，可以使百香果保存一周左右。
冰櫃保存。將百香果洗淨、擦乾後，用保鮮膜單獨包裹，放入冰櫃冷藏，可以保存2至3周，但口感可能會稍差。
製作百香果醬。將百香果果肉加糖攪拌後冷藏2小時，再中火熬至粘稠，冷卻後密封保存，可以保存數月。
製作百香果汁冰塊。將百香果果肉攪打成泥，倒入冰格中冷凍，可以保存數月。
冷凍保存。直接將百香果果肉挖出，放入保鮮袋或密封容器中冷凍，可以保存數月。
每種方法都有其優點和適用場景，可以根據實際需要選擇。