使用電熱水壺時，需要注意以下幾點：
裝水。首先，打開電熱水壺的蓋子，加入清水，但水量不應超過壺內標註的最高水位線。同時，水量也不宜過少，以免水快速燒乾損壞水壺。
清潔。在使用一段時間後，電熱水壺內部可能會積累水垢，需要及時清理以維持加熱效率和使用壽命。
電源。在加水後，應先蓋上蓋子，然後將電熱水壺放到電源底座上，再插上電源，避免先通電後加水，這樣可以防止電熱水壺損壞。
底座。在使用前，應確保電源底座乾燥，避免底座沾水導致短路或漏電。如果底座有水，應先用乾燥的抹布擦乾。
燒水。許多電熱水壺具備多功能，如選擇特定溫度或保溫功能。燒水完成後，通常會有指示顯示，如指示燈熄滅或發出提示聲。
存儲。使用完畢後，應及時拔掉電源，確保安全。如果電熱水壺有自動關閉功能，燒開後的水通常不建議立即飲用，可用於其他用途。
材質。購買時應注意電熱水壺的材質，選擇符合食品安全標準的產品，一般推薦內膽爲304不鏽鋼的電熱水壺，因爲它耐腐蝕、耐高溫。