製作美味的豆腐有多種方法，以下是一些常見的做法：
辣椒炒豆泡。將豆泡、青辣椒、蒜末和小米辣炒制，加入生抽、蚝油、豆瓣醬等調料，最後加入蔥花。
醬汁雞蛋豆腐。將雞蛋豆腐切塊，裹上澱粉和雞蛋液，煎至金黃。然後製作醬汁（蚝油、生抽、番茄醬等），與豆腐一起煮製。
無油炸豆腐。老豆腐用水浸泡後切片，空氣炸鍋烤制，蘸醬由蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝痲、孜然粉等製成。
嫩豆腐炒肉。將嫩豆腐切塊醃製，與切好的肉片炒制，加入豆瓣醬、生抽、老抽等調料。
家常豆腐。老豆腐切塊，與五花肉、青椒、黑木耳等炒制，加入豆瓣醬、紅燒醬油、水澱粉等調料。
每種做法都有其獨特的風味和步驟，可以根據個人口味選擇適合的做法。