蒸丸子是一種美味且常見的家常菜，製作過程主要包括準備肉餡、調味、成型和蒸製。以下是詳細的步驟說明：
準備肉餡。通常使用豬肉餡，可以選擇豬前腿肉或五花肉，以確保肉質鮮嫩。如果使用瘦肉較多的肉餡，可以提前泡好花椒水，加入肉餡中增加風味。
調味。在肉餡中加入鹽、五香粉、白鬍椒粉等調料，以及適量的料酒或澱粉，增加黏性和彈性。如果喜歡，還可以加入雞蛋、蔥薑末、香菇末等增加口感和營養。
成型。將調味好的肉餡團成小丸子，可以直接團成圓形或者用模具製成其他形狀。
蒸製。在蒸鍋中鋪好丸子，大火蒸製約20至30分鐘，具體時間取決於丸子的大小和數量。
此外，還可以根據個人喜好添加一些配菜如白菜葉、冬粉、胡蘿蔔等，增加營養和口感。蒸丸子時，可以在丸子上撒上蔥花、香菜等增加香氣。完成蒸製後，可以根據需要製作清湯汁或其它調味料澆在丸子上，增加風味。