切大芒果的方法有多種，以下是一些常用的方法：
沿芒果核切割。首先將芒果洗淨，然後豎直地沿著芒果核切割，將芒果分成兩半，注意避開果核。這種方法簡單快捷，適合想要快速享用芒果的情況。
切成方塊。將芒果豎直放置，用刀在芒果果肉上劃出方塊狀，注意不要切到果皮，切好後，用手輕輕一掰即可食用。這種方法適合想要方便食用的人。
用勺子挖果肉。首先將芒果切成兩半，然後用勺子或玻璃杯的邊緣沿著芒果皮向下挖果肉，這樣處理可以保留芒果的完整形狀，避免浪費果肉。
用牙籤輔助剝皮。首先在芒果皮上輕輕劃上幾道線，然後用牙籤插入果肉，使果肉和果皮分離，最後沿著劃線撕下芒果皮。這種方法適合想要不使用刀具剝皮的人。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和需要選擇合適的切法。