快速去土豆皮有幾種方法：
錫箔紙法。將錫箔紙團成一團，用團成的錫箔紙團在土豆皮上摩擦，輕輕一擦就能去除土豆的外皮，且不損傷果肉。
鋼絲球法。如果錫紙不方便使用，可以用鋼絲球。首先清洗土豆，然後用乾淨的鋼絲球擦洗土豆表面，只需擦去一層薄薄的皮即可。
橡皮手套法。如果天氣寒冷，可以使用帶有粗糙顆粒的橡皮手套。清洗土豆後，用橡皮手套搓洗土豆表面，可以去掉表面一層薄皮。
開水燙法。將土豆清洗乾淨，然後在中間位置劃一圈，不要太重。將土豆放入開水中燙一下，然後迅速放入冷水中冷卻。這樣處理後，土豆皮很容易剝落。
這些方法都能有效且快速地去除土豆皮。