快速泡發木耳的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
鹽水泡發。在容器中加入適量水和適量食鹽，攪拌均勻後，將乾木耳放入水中浸泡。食鹽能有效清除木耳上的泥沙等雜質，最後用清水清洗乾淨。
白糖和麵粉水泡發。在容器中加入適量水、一勺白糖和一勺麵粉，攪拌均勻後放入乾木耳。蓋緊蓋子，用力搖晃三分鐘後，清洗乾淨。白糖和麵粉水的密度差異能幫助木耳快速吸水膨脹。
微波爐泡發。將木耳放入微波爐專用容器中，加入適量水，蓋上蓋子，用高火加熱2至3分鐘。這種方法快速且能保持木耳的營養。
溫水泡發。使用大約40度的溫水，加入適量食鹽和食醋，將乾木耳浸泡其中。蓋上蓋子，搖晃幾下後等待大約5分鐘。食鹽和食醋可以加速泡發過程。
塑膠瓶泡發。將乾木耳放入大些的塑膠瓶中，加入溫水（不燙手為宜），水量到瓶子的2/3處，加入一勺白糖。水溫大約60度左右最合適。白糖有助於木耳吸水膨脹。
這些方法都可以在短時間內有效泡發木耳，可以根據個人喜好和可用資源選擇合適的方法。